Cheiro de Goiaba
E o cultivo de outras melancolias
Eu me considero uma pessoa com sérias tendências melancólicas. Gosto de música sofrida, de filmes dramáticos, de livros que me fazem parar de ler porque estou chorando copiosamente. Às vezes nada aconteceu e lá estou eu criando mais um estado melancólico. Há momentos que ser assim me puxa para baixo e me deixa em situação de arrastar correntes, mas quando estou com esse estado de espírito bem regulado percebo que a melancolia pode dar bons contornos para a felicidade. Sei que soa muito esquisito, mas me parece que se você não tem um parametro a coisa se esvazia, por exemplo se você nunca provou um doce bom não saberá discenir sobre doces bons e ruins. Muita viagem da minha parte?
Quando observo minha vida e vejo o quão boa ela me parece, sinto uma imensa alegria que vem colada com uma melancolia de quem não pode deter o tempo e pausar naquela sensação. Neste lugar, a melancolia ocupa um espaço de realizar que o momento é efêmero. Muitas vezes cozinho algo e tenho a sensação de que sentirei saudade desse momento, é como se instaurasse em mim um tipo de gratidão diferente, uma nostalgia de algo que ainda não está acontecendo e de repente eu me sinto agraciada por estar vivendo. Talvez tenha uma grande ligação com o fato de que eu quis muito vivenciar coisas simples como fazer minha comida num domingo ensolarado.
Mas onde entra a goiaba?
Pra mim o cheiro de goiaba é muito satisfatório e cria uma aura de felicidade, de realização pessoal, não creio que haja uma explicação lógica, basicamente o cheiro de goiaba me engatilha positivamente. Quando criança, morei no interior, a comunidade, da qual eu fazia parte, vivia da agricultura familiar, sendo assim, cresci cultivando os alimentos que comíamos. Sentir o cheiro dos alimentos me deixava extremamente feliz, significava que o plantio tinha dado certo, que havia chovido o suficiente, que teríamos uma boa safra e consequentemente um bom ano. Racionalizando, penso que este seja o motivo pro cheiro de goiaba mexer sentimentalmente comigo, é um prenúncio auspicioso. Há outros frutos que têm esse poder comigo, no entanto poucas coisas exalam tanto quanto goiaba madura. Buscando encapsular essa sensação evocada por um cheiro tão singular, comecei a comprar goiabas verdes só pra ter o prazer de senti-las amadurecer ao longo dos dias, só pra ter a sensação de abrir a porta de casa e ser invadida pelo cheiro de alegria madura.
Suco de Goiaba
1 goiaba madura
1 copo de água
Açúcar a gosto
Pitada de Melancolia
Pitada de Alegria
Modo de Preparo
Pegue a goiaba juntamente com as pitadas de melancolia e alegria, adicione a água, o açúcar que seu coração mandar, o meu achou que a goiaba já era doce o suficiente. Bata tudo no liquidificador, coe na peneirinha para evitar que os carocinhos atrapalhem sua experiência e voilà, desfrute.
P.S. Não temos foto do suco por motivos de não-sabia-que-eu-ia-transformar-isso-em-texto-and-receita-blablabla-desculpem-mas-voltem-sempre
Eu sou a Raici, autora de mim, persistente e teimosa nas horas vagas, cantante, rebolativa e tagarela. Cozinho palavras e afetos. E busco o extraordinário ao meu modo. Sinta-se à vontade, e, caso queira, passe esse texto adiante. Se inscreva pra receber meus escritos sempre que eles decidirem existir. Bon Appetit!